Das Pauluskolleg begleitet Menschen auf ihrem Weg in einen pastoralen Beruf. Es richtet sich an alle, die Gemeinde- oder Pastoralreferentin beziehungsweise -referent werden möchten und sich auf diesen Dienst in Kirche und Gesellschaft vorbereiten wollen. Auch andere nordwestostdeutsche (Erz-)Bistümer entsenden ihre Studierenden ins Pauluskolleg, das einen Teil der geistlichen, menschlichen und gemeinschaftlichen Ausbildung mitträgt.
Neben dem Studium bietet das Pauluskolleg eine gezielte Begleitung mit den Schwerpunkten Persönlichkeitsentwicklung, soziale Kompetenz und Spiritualität. So unterstützt es die Teilnehmenden dabei, ihre eigenen Fähigkeiten zu entfalten, ihre Berufung zu vertiefen und ein tragfähiges Fundament für ihre zukünftige Tätigkeit im pastoralen Dienst zu entwickeln.
Zum Angebot gehört außerdem der Bewerbendenkreis für das Erzbistum Paderborn, der den Weg in den pastoralen Beruf begleitet und Orientierung für die weitere Ausbildung gibt.